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颜值高到爆表!红配绿小章鱼,Q萌的清爽下饭菜!

时间:2017-07-14 栏目:其他 作者:菜谱

颜值高到爆表!红配绿小章鱼,Q萌的清爽下饭菜!


不知道吃什么?在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 



最好去买脆皮肠。


临了临了发现家里的脆皮肠没了。

这就尴尬了。。。

已经计划好的西兰花爆炒脆皮肠

只好换成了火腿肠,虽然味道也好,

但想要好吃又好玩,建议还是买脆皮肠。

脆皮肠会炸开花,而火腿肠就很难。

家里有小朋友的更推荐做,

小朋友会觉得好玩~

想吃西兰花炒腊肠的点下图看谱子~

腊肠某宝都有卖,点进去也有推荐。


来,开始今天的主题。




 西兰花爆炒脆皮肠 




食 材


西兰花250克

脆皮肠量根据喜好

油2瓷勺   盐2调料勺

酱油1-2瓷勺  蒜5瓣切碎

调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

分量可自行调整 但不建议新手调整



做 法


西兰花洗净沥干切小朵。

蒜瓣5瓣切碎。


脆皮肠一头切平,切“米”字刀,

不可切到底,留1厘米左右。


水开后加1调料勺盐和1调料勺油,

入西兰花煮开2分钟,捞出沥干。


锅热油,蒜爆香,放入脆皮肠,

等油不溅了用筷子夹着立起来。

高温脆皮肠会迅速开花,

无需翻炒,轻轻转动锅柄即可。


加西兰花也一并放进去

放一调料勺盐和酱油翻炒。


然后就可以起锅了。

图片上是脆皮肠的效果,会更好看!

建议去某宝买脆皮肠。




小撇步

要点

  • 动作要快,少许翻炒即可,过熟反而失了风味。

点击下图看更多食谱

标签: 饭菜清爽小章鱼红配绿

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